Vos hôtes

Nicolas et Ingrid se rencontrent dans le prestigieux hôtel Ritz Paris, lieu mythique d'inspiration de la haute gastronomie française et rendez vous littéraire d'Ernest Hemingway. Lui en cuisine, elle en salle...

Ils s' imprègnent des grandes maisons françaises et se familiarise avec l'excellence hôtelière. Entre autres : Le Ritz Paris, Le Café de la Paix (Intercontinental Paris), et plus récemment La prestigieuse Tour d'argent où Nicolas était second de cuisine. Aussi, Le Shangri-La Hotel en Asie et à Paris où Ingrid a participé à l'ouverture d'un des plus grand palace de la capitale dans les salons de réceptions classés monuments historiques, affiliés à la famille Bonaparte.

Dans cette fusion de caractères aux personnalités différentes : Nicolas dans la rigueur des cuisines, toujours à la recherche du dépassement de soi et des produits du terroir ; Ingrid par son sens de l'accueil, son service chaleureux et son professionnalisme. Complémentaires au quotidien nous vous ouvrons aujourd'hui notre maison en toute simplicité. nous vous accueillons dans notre région de cœur, dans cette magnifique demeure aux pieds des Albères. BIENVENUE!