Côté Saisons
chambreS d'hôtes et Restaurant BIB MICHELIN 2025
OUVERT HIVER COMME ÉTÉ
Chambres d’hôtes de charme près de Collioure
RESTAURANT ET CHAMBRES D’HÔTES DE CHARME
Bienvenue chez Côté Saisons
Après avoir travaillé de nombreuses années dans le milieu de l’hôtellerie restauration, Nicolas et Ingrid Ventelon décident d’ouvrir leur restaurant & chambres d’hôtes.
Nichée au pied des Albères, près de Collioure, cette ancienne maison de maître fin 19ème, entièrement rénovée est devenue un établissement au charme certain où l’accueil et la bonne cuisine sont les maîtres mots!
Côte Saisons vous accueille tous les jours en chambres d’hôtes à partir de 17h30.
Vos Hôtes
Ingrid & Nicolas se rencontrent dans le prestigieux hôtel Ritz Paris, lieu mythique d’inspiration de la haute gastronomie française. Lui en cuisine, elle en salle.
Ils s’imprègnent des grandes maisons françaises et se familiarise avec l’excellence hôtelière. Entre autres : Le Ritz Paris, l’hôtel Intercontinental Paris, et plus récemment La prestigieuse TOUR D’ARGENT où Nicolas était second de cuisine. Aussi, le Shangri-la en Asie et à Paris où Ingrid a participé à l’ouverture d’un des plus grand palace de la capitale.
Dans cette fusion de caractères aux personnalités différentes : Nicolas dans la rigueur des cuisines, toujours à la recherche du dépassement de soi et des produits du terroir ; Ingrid par son sens de l’accueil, son service chaleureux et son professionnalisme. « Complémentaires au quotidien nous vous ouvrons aujourd’hui notre maison en toute simplicité! »
Côté chambres d'hôtes
Cinq chambres d’hôtes de charme près de Collioure. Notre équipe VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS à partir de 17H30. Nous nous faisons un plaisir de vous recevoir ENTRE MER ET MONTAGNE!
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À bientôt !
