BIB MICHELIN 2023
Au Restaurant !
RESTAURANT CÔTÉ SAISONS BIB GOURMAND 2023 vous accueille au déjeuner et au dîner toute l’année JEUDI VENDREDI SAMEDI et DIMANCHE MIDI & SOIR. Un « menu carte » court avec les produits de nos chers producteurs locaux. Notre équipe de jeunes passionnés vous attend en toute simplicité.
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RESTAURANT BIB GOURMAND AU MICHELIN SUR RÉSERVATION au 04.34.12.36.51
Menu Coté Saisons
Restaurant BIB Michelin 2023
Menu Terroir
- Entrées 15€
Oeuf poché aux champignons de saison (selon arrivage), nouilles au sarrasin & jambon ibérique
Crémeux de butternut, canard juste fumé, vierge de betterave à la noisette
Tête de veau tiède à la moutarde de Charroux
Foie gras de canard mi-cuit au marc de Banyuls (+4€)
- Plats 25€
Cochon de Monsieur Bonzom confit miel gingembre
Poisson(s) du jour rôti(s) émulsion coquillages au safran des Aspres
Fondant de boeuf fleuron pyrénéen à l’orange
Cuissot de cerf de chasse catalan rôti, sauce grand veneur
- Desserts 12€
Tomme fermière de brebis, compotée de figues
Vacherin pommes-poires, sauce caramel salé
Mousse au chocolat noir intense, cacahuètes torréfiées & madeleine tiède
Baba tradition rhum-kiwi d’Adrien & crème fouettée
Viandes origine France - Prix TTC minimum entrée plat ou plat dessert
Nous nous faisons un plaisir de vous accueillir en toute confiance dans notre établissement côté saisons Bib gourmand Michelin 2023.
Nous vous conseillons de réserver à l’avance au 04 34 12 36 51 réservations par téléphone. À bientôt chez Côté Saisons!
Comment réserver votre table?
Je compose le 04 34 12 36 51 pendant les jours d’ouverture et heure de service je réserve avec un membre de l’équipe.
À BIENTÔT !
