BIB MICHELIN 2025
Au Restaurant !
RESTAURANT CÔTÉ SAISONS BIB GOURMAND 2025 vous accueille toute l’année LUNDI SOIR MARDI SOIR, JEUDI, VENDREDI, SAMEDI et DIMANCHE MIDI & SOIR. Un « menu carte » court avec les produits de nos chers producteurs locaux. Notre équipe de jeunes passionnés vous attend en toute simplicité.
RESTAURANT BIB GOURMAND AU MICHELIN DEPUIS 11 ANS
Menu Coté Saisons
Restaurant BIB Michelin 2025
Menu Terroir
- Entrées 16€
Tartare de thon de méditerranée au chèvre frais des Albères, rafraîchi de tomates
Oeufs mimosa aux anchois de Collioure, crumble de parmesan et légumes d’été
Tête de veau tiède à la moutarde de Charroux
Foie gras de canard mi-cuit au marc de Banyuls (+4€)
- Plats 28€
Suprême de volaille catalane aux gambas, crémeux de citron confit
Battuta de boeuf « Fleuron Pyrénéen », émulsion de mozzarella « Di bufala » et panisses à l’huile d’olive
Pêche du jour (selon arrivage), émulsion langoustines
Cochon de Monsieur Bonzom confit miel-gingembre
- Desserts 13€
Bethmale grande réserve & réduction de cerises
Chouquette vanille, feuillantine chocolat praliné & granité menthe
Clafoutis noisettes à la cerise d’Alice
Inspiration d’une pêche melba & madeleine tiède
Nous nous faisons un plaisir de vous accueillir en toute confiance dans notre établissement côté saisons Bib gourmand au Michelin 2025.
Nous vous conseillons de réserver au 04 34 10 39 56 réservations par téléphone. À bientôt chez Côté Saisons!
Comment réserver votre table?
Je compose le 04 34.10.39.56 et je réserve avec un membre de l’équipe.
À BIENTÔT !
